Достатньо кількох продуктів, щоб отримати страву, яку можна подати й до хліба, і до картоплі, і навіть до святкового столу. Така намазка з чотирьох інгредієнтів – справжній порятунок, коли часу мало, а хочеться чогось апетитного.
Для приготування потрібно:
- 2 варені яйця;
- 100 г плавленого сиру (звичайного або з вершковим смаком);
- 1 зубчик часнику;
- 1 ст. л. майонезу або густої сметани.
Приготування намазки
Зваріть яйця, охолодіть і натріть на дрібній тертці. Додайте плавлений сир – краще той, який легко натирається. Часник подрібніть або пропустіть через прес, змішайте все разом і додайте ложку майонезу чи сметани, щоб маса стала ніжною. Якщо хочеться пікантності – можна додати дрібку чорного перцю або трохи зеленої цибулі.
Її добре подавати на свіжому хлібі, грінках або в тарталетках. Можна навіть використовувати цю суміш як начинку для варених яєць чи млинців. Вона не обмежується одним лише способом застосування.
Якщо хочеться підкорегувати рецепт
Не можемо не зазначити, що її можна змінювати під настрій. Наприклад, замість майонезу взяти домашній йогурт або вершковий сир, замість часнику — трохи гірчиці, а плавлений сир замінити твердим. Вона не втрачає смаку, лише набуває нових відтінків. Тому не бійтеся експериментувати, якщо душа того потребує.
Скільки залишається свіжою
Якщо хочеться зробити наперед намазку, або як воно буває: боїтеся зробити забагато, бо пропаде, то її легко можна поставити на декілька днів у холодильник. Там вона добре зберігається і сміливо можна смакувати кілька днів поспіль – чудово тримає консистенцію й не розшаровується.