Приготувати просту, але не банальну страву не так вже й важко. Не завжди є бажання стояти біля плити, вигадуючи нові комбінації, а хочеться просто дістати кілька продуктів і створити страву, що радує й око, і смак. У салаті лише три інгредієнти, але кожен із них грає свою роль – і разом вони створюють смак, який запам’ятовується.
Приготування салату
Для нього не знадобляться ні складні заправки, ні супер навички та результат вийде таким, наче це ресторанна страва.
Інгредієнти:
- 1 великий буряк (варений або запечений);
- 1 зубчик часнику;
- 2 столові ложки волоських горіхів;
- ложка майонезу або густої сметани;
- щіпка солі.
Підготувавши продукти, можна розпочинати приготування: буряк треба натерти на дрібній тертці. Якщо він запечений – ще краще, бо зберігає насичений колір і природну солодкість. Горіхи трохи підсушіть на сухій сковороді, щоб розкрити аромат. Потім подрібніть, але не в пил, а так, щоб відчувався хрумкий акцент. Додайте пропущений через часникочавку часник, трохи солі та ложку майонезу чи сметани (за власними вподобаннями).
Перемішайте все у глибокій мисці. Колір буде насиченим. Якщо залишити салат на кілька хвилин у холодильнику, він стане ще ніжнішим, адже не секрет, що для кожної страви треба час, аби вона стала ще смачнішою.
Чому салат здивує смаком
Поєднання солодкуватого буряка, гостроти часнику й горіхової нотки створює гармонію, яку складно описати словами. Такий салат не змагається з іншими за складністю – він бере геніальною простотою. Гарно підійде для холодної пори року, кори організм особливо потребує вітамінів.