Усе, що потрібно для цього рецепту: два яблука, склянка какао і трохи звичних продуктів, які завжди є вдома. А далі лише десять хвилин роботи, трохи терпіння, поки в духовці росте аромат, і готово. Аромат роздається на весь дім, а сім’я з нетерпінням чекає на шматочок.
Як приготувати шоколадно-яблучний пиріг
Чому шоколад і яблуко так сумісні? Один глибокий, насичений, інший свіжий і ніжний. Разом вони створюють баланс, ніби розмовляють між собою, доповнюючи смак. Це не просто домашня випічка, а щось більше маленька розкіш, створена з простих речей.
Для пирога потрібно небагато:
- 2 яблука;
- 1 склянка какао;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка кефіру;
- 2 яйця;
- 1,5 склянки борошна;
- 0,5 склянки олії;
- 1 ч. л. розпушувача.
Яблука очистіть і натріть на тертці. У мисці змішайте яйця з цукром до легкої піни, додайте кефір і олію. Потім підсипте какао, перемішайте, щоб не залишилось грудочок. Коли суміш стане однорідною, додайте яблука – вони зроблять тісто вологим і ніжним. В останню чергу введіть борошно з розпушувачем. Консистенція має бути як густа сметана.
Далі, перелийте тісто у форму, змащену олією, і поставте в духовку на 35-40 хвилин при 180 градусах. Після готовності дайте пирогу охолонути тоді він стане ще ароматнішим. Або за можливості залиште в духовці на ніч пиріг після того, як вимкнули.
Якщо є бажання, можна посипати зверху подрібненими горіхами або цукровою пудрою, які гарно виглядають на коричнево-шоколадній скоринці.
Такий пиріг виходить завжди. Навіть якщо трохи змінити пропорції, яблука в цьому плані не капризні. Вони додають вологи, а какао – глибини. Разом це простий рецепт, який не потребує кулінарних талантів.