Саме в новорічний період господині прагнуть знайти та приготувати найоригінальніші та найсмачніші страви. Коли звичні “Олів’є” та “Вінегрет” набридли, на допомогу прийдуть незвичайні страви, приготувати які може абсолютно кожен. Нічого важкого у наступному рецепті немає, але він швидко стане вашим улюбленим – поєднання витонченого смаку та простоти приготування точно стане його особливістю.
Рецепт грибного салату на Новий рік
Як і в будь-якому іншому рецепті, для початку потрібно підготувати всі необхідні продукти. Вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які можна придбати в будь-якому магазині чи навіть знайти у себе вдома:
- 200 грамів грибів (шампіньйонів);
- 1 ріпчаста цибуля;
- 3-4 пера зеленої цибулі;
- 2-3 картоплини;
- 2 курячі яйця;
- 3 солоні огірки;
- 50 грамів твердого сиру;
- 100 грамів майонезу;
- 1 столова ложка рослинної олії.
Для початку потрібно нарізати шампіньйони тонкими пластинками, а їх нарізати ще на декілька рівних частин. Цибулю очистьте та наріжте на маленькі кубики. Посмажте шампіньйони на сковорідці з рослинною олією до утворення золотистої скоринки. Додайте сіль і перець на власний смак. Варену картоплю натріть на великій тертці, а зелену цибулю дрібно наріжте.
Наступним кроком потрібно натерти солоні огірки та твердий сир на великій тертці. Курячі яйця зваріть і подрібніть за допомогою виделки. Тепер зберіть салат – першим шаром викладіть гриби, другим – картоплю, далі викладіть зелену цибулю та солоні огірки, а в самому кінці – курячі яйця. Шостим шаром повинен бути твердий сир. Кожен шар треба змащувати невеликою кількістю майонезу. Смачного!