Якщо говорити про салати, то одразу є асоціація, що кабовий – про застілля з родиною, а Олівʼє – символ Нового року. Та “Любава” – салат, який пахне простотою й теплом. Готувати його швидко, без вигадування інгредієнтів та на смак – це те що треба, коли хочете здивувати гостей.
Він універсальний, бо виглядає святково, навіть якщо подати його у звичайній глибокій мисці. Тому на свято гарно “впишеться” на столі, а в будній день, просто буде яскравим відтінком буденності. І що не можна не помітити, так це те, що готується настільки просто, що з ним впорається кожен, навіть після робочого дня.
Для “Любави” треба підготувати небагато інгредієнтів:
- 4 відварені яйця;
- 200 г вареної курки або філе (підійде й копчена грудка, якщо хочеться виразнішого смаку);
- 1 велика варена морква;
- 100 г твердого сиру;
- 2 мариновані огірки;
- 2 ст. л. майонезу (або змішати з
- ложкою сметани, якщо хочеться легше);
- трохи зелені для аромату.
Як приготувати салат
- Усі продукти для початку наріжте дрібними кубиками або натріть на тертці, тут як кому зручніше.
- Потім їх перемішайте з майонезом, і все, салат готовий.
Не дивлячись на таку простоту, все ж, “Любава” це не просто набір інгредієнтів. В цьому випадку смак виходить багатшим, ніж очікуєш. І це не безпідставні слова, адже справа в наступному: курка додає ніжності, мариновані огірки – приємної кислинки, а морква й сир створюють м’який, майже вершковий післясмак.
Салат буде смакувати більш насичено, якщо поставити на пів годинки в холодильник. Але якщо є нетерплячість, чи вже дуже голодні, то навіть без настоювання він гарно смакуватиме.