Французька кухня славиться своїми оригінальними, нескладними у приготуванні, але по-особливому смачними стравами. Одна з них – салат з яблуком і курячою грудкою. Він достатньо ситний, аби наїстись, але не навантажує шлунок. А ось яблука, які входять до складу такого оригінального салату, роблять закуску свіжою та соковитою. Горіхи і взагалі надають закусці особливого присмаку.
Як приготувати осінній салат з яблуком
Для початку варто підготувати всі необхідні інгредієнти. Оскільки цей салат готується максимально просто, то його можна зробити нашвидкуруч до обіду чи вечері, а також – навіть на ранок після веселого застілля. Для приготування вам знадобляться наступні продукти:
- Куряча грудка – 300 грамів;
- Яблука (зелені) – 1 штука;
- Волоські горіхи – 50 грамів;
- Майонез – 100 грамів;
- Твердий сир – 50 грамів;
- Сіль і спеції – на власний смак.
Нічого важкого чи надзвичайного у процесі приготування цього салату немає, але вражень від нього залишиться багато – і у вас, і у ваших гостей. Для початку курячу грудку потрібно відварити – цілою, аби зберегти соковитість м’яса. Далі її треба нарізати кубиками, а яблука очистити та нарізати кубиками. Ви можете залишити шкірку на плодах, аби зробити салат хрустким.
Наступним кроком потрібно очистити волоські горіхи від шкаралупи та зайвої плівки, а потім – підсмажити на сухій сковорідці. Далі їх треба нарізати до дуже дрібного стану та пересипати в миску з курячим м’ясом та яблуками. Туди ж додайте сіль і спеції, а також трішки майонезу – краще приготувати домашній. Подаючи салат до столу, прикрасьте його тертим сиром.