Освіжаючий полуничний десерт із 3-х інгредієнтів

Полуничний десерт виходить дуже ніжним і повітряним. Освіжає краще, ніж звичайне морозиво.

Інгредієнти:

  • полуниця – 250 г
  • яєчні білки – 2 шт.
  • цукор – 60 г

Спосіб приготування:

  1. Полуницю промити, прибрати плодоніжки і нарізати кубиками. Потім викласти на тарілку і покласти в морозилку на 1,5-2 години.
  2. Білки можна використовувати просто так, без будь-якої обробки, а можна прогріти. Для цього білки з’єднайте з цукром і поставте на водяну баню. Готувати на маленькому вогні, постійно помішуючи, щоб білки не зварилися. Цукор повинен повністю розчинитися. Потім білки з цукром потрібно остудити до кімнатної температури.
  3. Заморожену полуницю подрібнити в міксері до крихти. Додати білкову суміш і збити до пишної маси.

Полуничний десерт довго тримає форму, але краще його з’їсти, коли він тільки приготований. Перед подачею можна посипати шоколадом або какао.

Домашний десерт из клубники
Домашній десерт з полуниці

Схожі статті

Це найсоковитіший стейк зі свинини, який я коли-небудь їла: смажу м’ясо тепер тільки так. Краще, ніж шашлик

Спробуйте надзвичайно смачний глазурований стейк зі свинини. Як приготувати цю смакоту швидко та без зайвих зусиль — читайте в нашому матеріалі.

Переможниця “МастерШеф-12” Валерія Матрохіна зізналася, чому не працює кухарем: “Інші мрії і цілі”

Валерія Матрохіна, після перемоги у відомому кулінарному шоу, розповіла, чому не працює кухарем. Дівчина поділилась, що розвивається в іншій сфері.

Знайшла рецепт в старому записнику: торт Наполеон як у дитинстві. Заварний крем до нього роблю з секретиком

Приготувавши Наполеон по цьому рецепту, ви більше ніколи не купуватиме цей торт в магазині. До вашої уваги рецепт швидкого, доступного і нереально смачного торта Наполеон.