Приготувати смачну й оригінальну закуску набагато простіше, ніж вам може здаватись. Мова йде про спрощення процесу приготування салату “Мімоза”. Це рибне диво звикли частувати всі українці – на кожне свято, а особливо у Новий рік цей салат прикрашає столи мільйонів людей. Та якщо змінити спосіб подачі частування, ви зможете зробити своє застілля не тільки смачним, але й оригінальним.
Як приготувати закуску до свята
Для початку потрібно впевнитись, що всі інгредієнти для приготування цієї закуски є у вас вдома. Вам знадобляться майже такі самі продукти, як ви використовуєте для приготування салату. Пройдіться за списком і перевірте, чи всі потрібні інгредієнти вже лежать у вашому холодильнику:
- Хліб білий – 8-9 шматочків;
- Курячі яйця – 2 штуки;
- Морква – 1 штука (невеликого розміру);
- Сайра або сардина консервована – 1 банка;
- Кріп – 8-9 гілочок;
- Майонез – на власний смак.
Першим кроком потрібно підготувати хліб для подачі закуски. Його потрібно підсмажити на сухій або змащеній вершковим маслом сковорідці до появи красивої золотої скоринки з обох боків. Ви можете також використовувати тостер, якщо він у вас є. Яйця потрібно відварити, а потім дати їм остигнути. Очистьте їх від шкаралупи та натріть білки на тертці.
Моркву треба зварити, дати їй охолонути, а потім натерти на тертці. Виделкою розчавіть рибку, попередньо зливши з неї олію чи бульйон. Змішайте всі інгредієнти, крім хліба, з майонезом. Отриманою намазкою намастіть хліб і прикрасьте все подрібненими яєчними жовтками та гілочками кропу. Закуска готова і її можна одразу подавати до столу. Смачного!