Вам знадобиться:
- 1 велика морквина;
- 1 велике яблуко;
- 4 яйця;
- 100 г твердого сиру;
- 100 г майонезу;
- 1 велика цибулина.
Щоб приготувати морквяний салат, дрібно наріжте обчищену цибулину. Якщо вона надміру гостра, обдайте її окропом. Злийте воду й дайте просохнути. Обчищену моркву натріть на тертушці для корейських овочів.
Яйця попередньо відваріть круто. Вони мають прохолонути. Обчистьте їх та натріть на дрібній тертці. Твердий сир теж натріть на цій же тертушці. В останню чергу беріться до яблука.
Фрукт бажано брати кислий. Позбавте його шкірочки та виріжте насіння. Збризніть лимонним соком, аби яблуко не потемнішало. Натріть на тертушці з великими отворами. На пласку тарілку встановіть кулінарне кільце.
Першим шаром викладіть половину цибулі. Змастіть тонким шаром майонезу. Далі розкладіть рівним шаром половину яблук. Прикрасьте сіточкою з майонезу. Тепер настала черга половини натертих яєць.
Утрамбовувати їх не потрібно, щоб салат вийшов повітряним. Трішки присоліть. Зробіть сіточку з майонезу. Викладіть половину моркви. Теж посоліть та намалюйте майонезну сіточку.
Присипте половиною сиру та майонезом. Тепер знову повторіть шари в тій же послідовності – цибуля, яблука, яйця, морква. Усі шари перемащуйте тоненькою сіточкою з майонезу. Яйця й моркву не забувайте посолити.
Верх салату притрусіть натертим сиром і більше майонезом уже не змащуйте. Акуратно зніміть кільце. Настоювати салат із моркви з яблуком не обов’язково. Можете відразу подавати до столу.