Ця страва ідеальна в усьому. Вона смачна, ситна й недорога. А зробити її зможе навіть людина, яка не любить або навіть не дуже вміє готувати. Бо тут максимально прості процеси, які просто треба повторити один в один. Спочатку увімкніть духовку на розігрів до 200°C, візьміть деко чи форму та застеліть пергаментом. Потім підготуйте 4 курячих філе та під плівкою злегка відбийте їх до товщини близько 1.5-2 см.
На кожен шматок м’яса потрібно додати приблизно пів чайної ложки солі, стільки ж копченої паприки, а також дрібку чорного меленого перцю та сухого часнику. Філе викладіть у форму або на деко. Тим часом приготуйте начинку. Для цього змішайте 2 тертих варених яйця, 2-3 пропущених через прес зубчики часнику, 15-20 г дрібно нарізаної зелені (цибуля, кріп або петрушка), а також 30-40 г майонезу або сметани.
Також знадобиться близько 200 г помідорів. Їх можна нарізати тонкими кружальцями та викласти на філе, а можна в загальну масу додати. Для цього приберіть з них водянисту частину з насінням, а м’якоту наріжте кубиком. Також до начинки натріть 50-100 г будь-якого твердого чи напівтвердого сиру.
Для апетитної та смачної скоринки зверху на філе треба посипати загалом ще 100-150 г тертого сиру. Далі поставте деко чи форму в гарно розігріту духовку на пів години. Якщо верх рум’яниться надто швидко, тоді зверху наприкінці можна прикрити фольгою. Таке філе можна їсти, як самостійну страву, або з гарніром. А якщо готуєте одразу багато, то зберігати можна до 2 діб у холодильнику та розігрівати 1-2 хвилини.