Вам знадобиться:
- 6 шматочків батона чи білого хліба;
- 100 мл молока;
- 3 шампіньйони;
- 100 г ковбаси;
- 1 помідор;
- 100 г твердого сира;
- 1 дрібка солі;
- 1 дрібка чорного меленого перцю.
Сніданок у вигляді піци можна приготувати за лічені хвилини. Відварені шампіньйони наріжте на тонкі слайси. Шматочок твердого сиру натріть на тертушці з великими отворами.
Помідор наріжте кружальцями. Якщо батон не нарізаний, то зробіть 6 шматочків середньої товщини. Бажано, щоб хлібчик був трішки підсохлим. У процесі приготування він розм’якне й стане дуже м’яким.
У полумисок вбийте яйця. Якщо у вас занадто маленькі, краще взяти 3 штуки. Посоліть та поперчіть на власний смак. Влийте молоко. Вінчиком розколотіть до однорідного стану. Тепер дістаньте сковорідку.
Можете влити зовсім трішки олії, щоб наша лінива піца не пригоріла. В яєчній суміші вмочайте шматочки батона й викладайте щільно один до одного. Все дно пательні має бути покрито хлібом.
Якщо залишилися проміжки, закладіть їх шматочками батона, які розламайте. Рештки молочно-яєчної суміші вилийте поверх хліба. Вогонь має бути дуже слабеньким. Накрийте кришкою та витримайте 2 хвилини. Знизу має з’явитися рум’яна скоринка. Вимкніть плиту. Акуратно лопаткою переверніть наш корж на інший бік.
Викладіть зверху шампіньйони. Потім шматочки ковбаси, які можете замінити будь-яким вареним м’ясом. Далі йдуть кружальця помідорів і врешті притрусіть нашу своєрідну піцу натертим сиром.
Накрийте кришкою і лише тепер знову увімкніть плиту. Накрийте кришкою. Тримайте на повільному вогні 3-4 хвилини. Сир має повністю розплавитися. Акуратно перекладіть ліниву піцу на тарілку й можете подавати до столу.