Вам знадобиться:
- 300 г копченого курячого філе;
- 450 г свіжих шампіньйонів;
- 6 кружалець ананасів;
- 2 плавлених сирки;
- 4 ст.лож. майонезу;
- 2 зубці часнику;
- 3 ст.лож. олії;
- 0,25 ч.лож. солі;
- 0,1 ч.лож. чорного меленого перцю;
- 1 свіжий огірок.
Щоби приготувати Зимовий салат, першим ділом підсмажте нарізані тонкими пластинами шампіньйони. Вони мають набути золотавого кольору. Робіть це на сильному вогні протягом 3 хвилин, помішуючи. Посоліть, поперчіть, відставте вбік, щоб прохолонули.
Яйця відваріть, щоб були крутенькі. Коли прохолонуть, обчистьте та натріть на тертушці з великими отворами. Далі справа піде зовсім швидко. Копчене куряче філе чи стегенця наріжте дрібними кубиками.
Плавлені сирки підморозьте, щоб краще натиралися на тертці. Беріть відділення з середніми отворами. Огірок натріть на тертушці для корейських овочів. Зубці часнику обчистьте, пропустіть крізь прес та з’єднайте з майонезом.
На тарілку встановіть роз’ємне кільце. Тепер викладайте наші інгредієнти шарами. Дно промастіть майонезом, щоб нічого не совалося. Викладіть смажені гриби. Знову трішечки майонезу.
Варені яйця рівномірно розподіліть та змастіть часниковим соусом. Потім йде курочка, яку можна замінити на шинку, копчену ковбасу чи варене м’ясо. Знову майонез. Далі шар нарізаних кубиками ананасів.
Їх теж легенько змастіть майонезом. Притрусіть натертими плавленими сирками. Зробіть сіточку з майонезу. Тепер відправте Зимовий салат до холодильника на 1-2 години. Перед подачею прикрасьте натертим на тертушці огірком.