Картопляна запіканка стане ідеальним варіантом вечері, якщо правильно її приготувати. Розповідаємо покроково, що потрібно зробити, аби ваша родина залишилась з приємними враженнями після вечері. Вам не доведеться витрачати купу часу або продуктів, аби зробити ситну та смачну страву. Ділимось покроковим рецептом ароматної випічки.
Як приготувати картопляну запіканку
Для початку потрібно підготувати всі необхідні продукти. Процес приготування буде швидшим, якщо використовувати варену картоплю або пюре. Втім, ви легко й швидко можете перетворити сиру картоплю на варену. Отже, вам знадобляться:
- 5-6 варених картоплин (або свіжих);
- 40-50 грамів вершкового масла;
- 50-70 мілілітрів холодного молока чи вершків;
- 150 грамів твердого сиру;
- Шинка;
- Зелень та часник;
- Сіль і спеції на власний смак.
Для початку треба приготувати основу для запіканки. Якщо у вас є варена картопля чи пюре, їх просто потрібно збити міксером до однорідності. Якщо у вас сира картопля, наріжте її дрібними кубиками та викладіть варитись в окріп на 7-8 хвилин. Далі злийте воду, додайте масло, сіль та молоко, а потім перебийте блендером із насадкою вінчик до стану пюре.
Половину сиру змішайте з гарячим пюре, аби він розтанув. Перекладіть картопляну основу у форму для випікання або сковорідку, яка влізе в духовку. Зверху викладіть нарізану шинку, а також трішки часнику. Посипте все сиром та поставте запіканку готуватись у розігріту до 200 градусів духовку на 5 хвилин. Прикрасьте готову запіканку свіжою зеленню та подавайте страву до столу гарячою. Смачного!