Приготування цієї смачної страви не займає багато часу, а також не змушує витрачати останні гроші на продукти. Іноді для отримання неперевершеного та приємного смаку достатньо змішати звичні інгредієнти, але трішки змінити процес приготування. І тоді страва вийде нереально смачною та ситною. Розповідаємо, як зекономити гроші, але не відмовляти собі в апетитному обіді.
Як приготувати ситний курячий суп
Крім бюджетності, до переваг цієї страви належить невеликий перелік інгредієнтів, а також максимально простий процес приготування. Вам не доведеться перемивати гори посуду після завершення приготування супу – а це також економія! Список продуктів для супу:
- 3 літри води;
- Курячі ніжки чи філе – 300 грамів;
- Картопля – 2 штуки;
- Морква – 1 штука;
- Цибуля – 1 штука;
- Макарони – 2 столові ложки;
- Куряче яйце – 1 штука.
Першим кроком потрібно очистити всі овочі від шкірки. Моркву та цибулю потрібно натерти на тертці, змішати та викласти смажитись у розігріту каструлю з рослинною олією. Коли овочі стануть рум’яними, додайте картоплю. Її треба нарізати кубиками. Смажте до появи золотистої скоринки на бульбі. Залийте все водою та доведіть майбутній суп до кипіння. Додайте у бульйон м’ясо.
Варіть м’ясо з овочами протягом 10-15 хвилин, а потім вкиньте у суп декілька столових ложок макаронів. Більше додавати не варто – вони розбухнуть і зіпсують страву. Коли суп майже приготувався, потрібно розбити куряче яйце в миску та перемішати. Влийте яєчну суміш у суп тонкою цівкою, постійно помішуючи бульйон. Після цього залиште страву кипіти 5 хвилин і вимкніть вогонь. Смачного!