Вам знадобиться:
- 250 г пекінської капусти;
- 1 великий огірок;
- 3 яйця;
- 1 банка консервованого тунця.
Для заправки:
- 2 пір’їни зеленої цибулі;
- 2 гілочки петрушки;
- 3 ст.лож. олії;
- 2 ст.лож. соку лимона;
- 1 дрібка солі;
- 1 дрібка чорного меленого перцю.
Щоб приготувати під час блекауту салат Рибки, пекінську капусту дрібненько наріжте ножем. Особливо тонко зробіть білу частину, щоб смак вийшов ніжним. Наріжте огірок кубиками. Це легко зробити навіть під світлом ліхтарика.
Яйця відваріть завчасно, коли буде електрика. Тепер лише обчистьте та наріжте кубиками. Промийте та обсушіть зелень. Наріжте зелену цибулю й петрушку дрібненько. Відкрийте банку тунця. Рідину злийте.
Розімніть рибну масу виделкою та додайте до решти інгредієнтів. Замість тунця можете скористатися будь-якою іншою рибою. Щоб наш салат був не лише смачним, але й корисним, обійдемося без майонезу.
Змішайте олію з соком лимона. Можете скористатися замість лимонного соку яблучним чи винним оцтом. Трішки присоліть та поперчіть. Перемішайте й заправте наш салат Рибки. Це ідеальна заправка для розкриття смаку інших продуктів.
З таким рецептом вам не страшний жоден блекаут. Завжди зможете нагодувати родину смачним наїдком без застосування плити. Просто наріжете все, що є, та додайте рибні консерви.
Юшку з тунця не виливайте. Її можна використати для приготування супу. Перша страва набуде приємного аромату та насиченості. Якщо збираєтеся випікати піцу чи несолодкі пиріжки, можете сміливо додати в тісто замість води.