Вам знадобиться:
- 200 г консервованого тунця;
- 100 г вершкового сиру;
- 3 гілочки петрушки;
- 1 дрібка солі;
- 1 дрібка чорного меленого перцю;
- 1 дрібка цукру;
- 1 ст.лож. лимонного соку;
- 0,5 ч.лож. цедри лимона.
Найбільш вправні господині впораються з приготуванням цієї намазки на хліб за 1 хвилину. Деяким знадобиться 2-3 хвилини. Але все одно це дуже й дуже швидкий сніданок. Його можна використовувати й протягом дня для перекусу.
Відкрийте баночку консервованого тунця. Якщо такої немає, скористайтеся будь-якими іншими рибними консервами – можете застосувати лосось, скумбрію чи, скажімо, сардину. Одним словом, те, що є в холодильнику.
Юшку злийте – вона піде на суп, а м’якоту розімніть виделкою та перекладіть до салатника. Туди ж додайте м’який сир. Петрушку вимийте просушіть та подрібніть ножем. Відправте до риби. Розріжте лимон і вичавіть трішки соку до наших інгредієнтів.
Щоб намазка вийшла ароматною, натріть туди ще й трішки лимонної цедри. Намагайтеся брати виключно жовту частину шкірочки, бо біла може гірчити. В принципі, намазку можна не солити, адже тунець і сир уже мають у складі сіль.
Але якщо вважаєте за потрібне, можете додати по дрібці солі та чорного перцю. Цукор потрібен для урівноваження балансу смаків. Ретельно перемішайте масу, щоб стала однорідною.
Звісно, було б смачніше, якби можна було зробити зі шматочків хліба тости. Але у нас спартанські умови, тому просто наріжте батон чи візьміть уже нарізаний та намастіть намазку товстим шаром. Усе, можна приступати до сніданку!