Почніть з начинки, щоб потім швидко зібрати бутерброди. Наріжте 1 великий помідор тонкими кружечками, а також половину солодкого перцю і 130 г шинки або ковбаси дрібними кубиками. На дрібній терці натріть 100 г твердого сиру. Частину його відкладіть у соус, а решту залиште для посипання бутербродів зверху. Наріжте зелену цибулю та подрібніть кілька зубчиків часнику ножем або пропустіть їх через прес.
Для соусу змішайте 2 столові ложки сметани, 2 столові ложки майонезу, а також підготовлені часник та тертий сир. Також додайте дрібку сушеного орегано, щоб був характерний аромат піци. А якщо любите гостріше, то можна до соусу додати трішки меленого чилі або в начинку дуже дрібно порізати свіжий гострий перець. Якщо вдома не всі люблять гостре, то краще другий варіант, щоб перець був лише у ваших бутербродах.
Розріжте 3 м’які булочки вздовж навпіл і розкладіть половинки зрізом догори на деко з пергаментом. Кожну щедро змастіть соусом, зверху покладіть кружечок помідора. Потім розподіліть шинку й перець. Якщо сир брали не дуже солоний, то присоліть. Наверх кожного бутерброда додайте трішки тертого сиру. Потім поставте деко у розігріту до 200°C духовку на 7-10 хвилин. Треб, щоб сир розплавився, а булочки знизу хрумтіли.
До речі, булочки можна приготувати заздалегідь самостійно. Для цього треба замісити м’яке тісто на молоці. Треба змішати у мисці 200 мл теплого молока, чайну ложку сухих дріжджів та яйце. Окремо змішайте 330-350 г борошна, чайну ложку цукру та пів чайної ложки солі. Поступово вмішайте в рідкі інгредієнти та дайте тісту піднятися у теплі. Потім сформуйте круглі булочки та випікайте в духовці при 180°C приблизно 20-25 хвилин.