Навіть із невеликої кількості фаршу ви легко можете приготувати смачну та ситну вечерю на цілу родину. Головне у такому випадку – підібрати вдалі компоненти, аби змішати продукти та отримати смачне частування. Кулінари радять спробувати приготувати картопляне соте з додаванням фаршу та овочевою підливкою. Така смачна та ситна страва стане ідеальним варіантом для вечері.
Як приготувати вечерю на родину з фаршу
Для початку слід підготувати всі необхідні інгредієнти. Їх знадобиться не так вже багато, але вдале поєднання дасть змогу отримати надзвичайно смачну й ароматну страву. Отже, для приготування картопляного соте вам знадобляться наступні продукти:
- Фарш – 200 грамів;
- Картопля – 1 кілограм;
- Цибуля – 2 штуки;
- Морква – 1 штука;
- Рис – пів склянки;
- Томатна паста – 2 столові ложки;
- Олія, сіль та спеції на смак.
Першим кроком потрібно відварити рис до напівготовності. Далі потрібно змішати 200 грамів фаршу з рисом та дрібно натертою цибулею. Після цього потрібно додати в суміш сіль та чорний перець, не забудьте і про спеції. На великій сковорідці потрібно посмажити цибулю та натерту моркву до золотистого відтінку. Додайте в суміш томатну пасту та трішки води, щоб утворився густий соус.
Очищену картоплю наріжте великими кубиками або часточками. Додайте картоплю до овочевої підсмажки, а зверху викладіть м’ясні кульки. Залийте все гарячою водою так, аби вона майже покривала картоплю. Накрийте сковорідку кришкою та тушкуйте все на невеликому вогні 25-30 хвилин до м’якості картоплі. Наприкінці додайте лавровий лист і сушену зелень.