Доступний пиріг з вівсянки та яблук

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці – 150 г
• борошно – 100 г
• яйця – 3 шт.
• вершкове масло – 120 г
• цукор – 160 г
• сіль – щіпка
• яблука – 4 шт.
• кориця – 1 ч. л
• апельсин або лимон

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з цукром, м’яким маслом, сіллю міксером на високій швидкості.
2. Коли масло посвітлішає, додати по одному яйцю і збити до пишної білої маси.
3. Просіяне борошно, вівсянку, корицю і розпушувач з’єднати в окремій мисці. Потім у 2-3 прийоми додати сухі інгредієнти в масляну масу. Перемішати лопаткою.
4. Яблука нарізати кубиками, побризкати соком цитруса і відправити в тісто. Також можна додати і цедру лимона або апельсина.
5. Форму змастити вершковим маслом, перекласти тісто, рівномірно розподілити.
6. Випікати вівсяний пиріг з яблуками 40-45 хвилин при 180 ℃.

Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.