У салатах добре те, що можна не шукати ідеального набору продуктів, бо зробити класно можна майже з будь-чого. Причому можна легко замінювати один інгредієнт на інший, і часто від того стане навіть краще.
Важливо орієнтуватися на просту формулу: солоне + ніжне + щось хрумке. Майонез у салати кладіть потроху, щоб страва не поплила. А якщо є сухарики, то додавайте їх перед подачею, інакше вони розмокнуть.
Крабовий салат
Класика з невеликою зміною. Цей салат найзручніший, бо можна купити охолоджені палички, кукурудзу, майонез та тримати їх у холодильнику, поки не знадобиться. Для нього потрібно нарізати кубиком 200 г паличок і 3 варені яйця. Також додайте 200 г консервованої кукурудзи та 40 г сухариків. Для заправки візьміть 2-3 столові ложки майонезу.
Ковбасний салат
Візьміть по 150 г сирокопченої ковбаси й консервованих огірків, по 100 г вареної картоплі та твердого сиру. Також у салат треба 200 г консервованого горошку та 3 столові ложки майонезу. Усе наріжте, змішайте та подайте на стіл.
Квасолевий салат
Сюди також треба 200 г ковбаси, стільки ж консервованої квасолі та 150 г маринованих огірків. Також додайте 100 г сиру, 3 столові ложки майонезу та зелені (петрушка + цибуля). Для хрусту потрібні сухарики. Наріжте соломкою або кубиком. Зелень додавайте для прикрашання зверху. Сухарики також підсипайте окремо кожному гостю в тарілку.
Салат з оселедця
Максимально простий рецепт. Для нього потрібно взяти 1-2 філе оселедця, 200 г горошку, фіолетову цибулину, по 3 столові ложки олії та оцту, а також зелень, якщо є. Цибулину наріжте півкільцями й замаринуйте оцтом на 10 хвилин. Потім змішайте зі шматочками оселедця, горошком та олією. Це виходить легка, але дуже смачна та ситна страва.
Оливковий салат
Візьміть 150 г будь-якої ковбаси, 130 г чорних чи зелених оливок, 2 варених яйця, 170 г консервованої кукурудзи та половина цибулини. Для заправки треба 3 столові ложки майонезу, столова ложка сметани, кріп та перець. Цибулю також варто швидко замаринувати в оцті, цукрі та солі. Ковбасу та яйця наріжте. А потім змішайте всі інгредієнти.
Буряковий салат
Легкий (в усіх сенсах), але дуже ефектний. Для нього треба запекти 200 г буряка, взяти 200 г фети, 150 г тунця та пучок листкової зелені. Заправку приготуйте з 2 столових ложок олії, пів столової ложки оцту, чайної ложки меду і половини чайної ложки гірчиці. За смаком можна додати насіння. Зберіть салат на широкій тарілці та заправте.