В редакції ми звернули увагу на закуску, яка не потребує духовки, мікрохвильовки чи блендера. Усе готується вручну, зі звичайних продуктів, які легко знайти в будь-якому магазині навіть напередодні свят.
Це буде холодна закуска на основі консервованого тунця, плавленого сиру та варених яєць. Поєднання може здатися простим, але результат виходить несподівано виразним на смак і цілком придатним для святкової подачі.
Інгредієнти:
- консервований тунець у власному соку – 1 банка;
- плавлений сирок без добавок – 2 штуки;
- варені яйця – 3 штуки;
- маринований огірок середнього розміру – 1 штука;
- зубчик часнику – 1 штука;
- майонез або густий йогурт – 2-3 столові ложки;
- сіль і чорний перець – на смак;
- кріп або петрушка – за бажанням;
- тости, крекери або тонкий лаваш для подачі.
Ось як будемо готувати: тунець вийміть із банки та розімніть виделкою до однорідної маси, воду або сік злийте повністю. Плавлені сирки натріть на дрібній тертці. Та щоб процес не перетворився на боротьбу з липким продуктом, сирки варто заздалегідь охолодити в холодильнику або винести на балкон на кілька хвилин.
Яйця очистьте й також натріть на дрібній тертці, а маринований огірок поріжте максимально дрібними кубиками. Часник же пропустіть через прес або подрібніть ножем. У великій перемішайте тунець, сирки, яйця, огірок і часник, додайте майонез або йогурт, перемішайте до щільної, але пластичної маси. Після цього посоліть, поперчіть на смак. Якщо взяли зелень, то її дрібно наріжте і додайте у намазку зараз.
Як подавати закуску
Її можна намазувати на підсушені тости або крекери. Ще рекомендуємо загорнути намазку в тонкий лаваш і нарізати рулет на порційні шматочки. Вона добре тримає форму й без охолодження, що особливо важливо в умовах вимкнення світла.