Є чимало господинь, які не вміють працювати з тістом, адже вважають цей процес доволі складним. І це не дивно! Існує так багато рецептів, слідуючи яким отримати реально смачну та насичену випічку майже неможливо. Проте, кулінари радять приготувати таке апетитне частування, для якого знадобиться мінімум інгредієнтів. Достатньо змішати майонез із борошном – і у вас вийдуть смачні повітряні коржики.
Як приготувати смачні коржики на майонезі
Основу тіста для таких повітряних коржиків з апетитними бульбашками складає кисломолочний продукт, а тому випічка виходить такою ніжною. Крім цього, в неї потрібно додати майонез. Отже, для приготування вам знадобляться такі продукти:
- Йогурт або кефір – 200 мілілітрів;
- Дрібка солі;
- Майонез – 3 столові ложки;
- Борошно – 300-350 грамів;
- Олія для смаження.
Першим кроком потрібно підготувати тісто. Для цього спочатку змішайте йогурт або кефір із сіллю. Після цього до кисломолочного продукту потрібно додати майонез і ретельно перемішати. Додайте до суміші просіяне борошно та розпушувач, а потім замісіть тісто руками. Поділіть всю масу на 4 рівні кульки та накрийте їх рушником. Дайте тісту настоятись протягом 10 хвилин.
Далі потрібно розтягнути кожну кульку руками у форму коржика. У сковорідці розігрійте олію та посмажте коржик з обох сторін до золотистої скоринки. Перекладіть готову випічку на паперовий рушник, аби прибрати зайву олію. Після цього подавайте випічку до столу, поки вона ще гаряча та м’яка. Смачного!