Соковитий пиріг з вишнею: швидкий рецепт простого пісочного тіста

Author name 17 Червня 2020 в 20:06

Поділитися статтею

Пісочний пиріг з вишнею
Пісочний пиріг з вишнею

Пиріг з вишнею готується так просто, але виходить дуже смачним, соковитим й ароматним. У ньому багато ягід і смачне пісочне тісто.

Інгредієнти:

Для пісочного тіста:

  • яйця – 1 шт.
  • цукор – 100 г
  • борошно – 350 г
  • вершкове масло – 200 г (або маргарин)
  • сіль – щіпка
  • розпушувач – 1 ч. л

Для начинки:

  • вишні – 800 г
  • цукор – 100 г
  • крохмаль – 2 ст. л

Спосіб приготування:

  1. У мисці з’єднати борошно, розпушувач, цукор і сіль. Перемішати вінчиком.
  2. Вершкове масло нарізати на кубики. Коли воно стане м’яким, додати його в сухі інгредієнти, і руками перетерти все в крихту. Масло можна замінити маргарином.
  3. Потім додати яйце, і зібрати тісто в кулю. Готове тісто розділити на дві частини: одна для крихти, інша для основи (приблизно 2/3 тіста). Меншу частину тіста покласти в пакет і прибрати в морозильну камеру, а другу – у холодильник на 30 хвилин.
     ""
  4. Ягоди помити і вийняти кісточки. Вишня повинна бути сухою, тому злийте всю рідину.
  5. Візьміть більшу частину тіста і руками розподіліть її по формі, зробіть невеликі бортики і викладіть ягоди.
     ""
  6. Вишню посипати цукром і крохмалем.
  7. Тісто, яке було в морозилці, потрібно натерти на тертці. Потім ним посипати пиріг.
     ""
  8. Випікати пиріг з вишнею близько 30-40 хвилин при 180 ℃.
Ягідний пиріг з пісочним тістом
Ягідний пиріг з пісочним тістом

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею