Вам знадобиться:
- 250 г шоколадного печива;
- 100 г вершкового масла.
Для заливки:
- 300 мл жирних вершків;
- 50 г цукру;
- 50 г вершкового масла.
Щоб приготувати торт за лічені хвилини без духовки, скористаємося для основи шоколадним печивом. Подрібніть його на крихту. Якщо світла немає й запустити блендер не можете, складіть печиво у цупкий пакет та пройдіться по ньому качалкою.
Розтопіть на паровій бані вершкове масло й вмішайте його у шоколадну крихту. Тепер беріться до приготування заливки. З’єднайте вершки 32% з цукром та вершковим маслом. Поставте на плиту, доведіть до кипіння й відразу ж зніміть із вогню.
Якщо хочете, аби торт був повністю шоколадним, можете у розігріту масу додати подрібнені шматочки шоколаду. Він розтопиться у вершках. Треба тільки ретельно перемішувати. Або ж залиште крем білим – так він чудово відтінятиме шоколадну основу.
Викладіть частину печива у форму, вистелену пергаментом. Залийте вершками. Потім знову шоколадна основа й заливка. Так чергуйте, допоки не закінчаться продукти. Верх торта можете прикрасити натертим на тертушці шоколадом.
Відправте готовий тортик до холодильника, щоб настоявся протягом кількох годин. Витримайте хоча б 2 години, а вже тоді можете діставати, нарізати на порції та ласувати всією родиною.
Можете урізноманітнити рецепт, додавши подрібнені волоські горіхи. Якщо не хочете возитися з шарами, викладіть дві третини основи з печива у форму (краще користатися роз’ємною), сформуйте бортики та залийте всю заливку. Зверху притрусіть рештою шоколадної основи.