Іноді хочеться салату, але без ковбаси, горошку і довгих нарізок, як на олів’є. У цьому рецепті все простіше: всього 5 інгредієнтів, які часто вже є вдома, і за 10-15 хвилин готова ціла миска смачної їжі.
Необхідні інгредієнти
- морква по-корейськи – 200 г
- куряча грудинка – 250 г
- консервована кукурудза – 200 г
- плавлений сирок – 1 шт.
- яйця – 3 шт.
- майонез – 2-3 столові ложки (або за смаком)
- сіль, перець – за смаком
Підготовка інгредієнтів
Курку можна зварити у підсоленій воді чи приправити спеціями та запекти в духовці. Також дуже смачно виходить з копченим м’ясом, яке можна знайти майже в будь-якому супермаркеті.
Плавлений сирок покладіть у морозилку хоча б на 20 хвилин, тоді він натиратиметься легше. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб прибрати розсіл. Моркву теж можна відтиснути, якщо надто волога.
Приготування омлету
Збийте яйця з дрібкою солі та перцю, вилийте на сковорідку з краплею олії й посмажте тонкий омлет 2-3 хвилини з одного боку та 1-2 хвилини з іншого. Охолодіть, згорніть рулетом і наріжте соломкою.
Після цього курку розберіть руками на волокна або наріжте тонкими смужками. Плавлений сирок натріть на велику терку. Для цього рецепта краще брати вершковий або дружбу.
Збирання салату
У мисці змішайте моркву, курку, кукурудзу, омлет і тертий сирок. Додайте майонез, перемішайте і спробуйте. Часто солі вже достатньо, бо морква, сирок, майонез та омлет уже її дають.
Якщо не вистачає смаку, то можна досолити. Також в салат добре підійдуть чорний мелений перець і подрібнений часник. А якщо любите хрумкість, то додайте сухариків.
Смачного!