Коли вранці немає часу та сил на складні запіканки, а звичайна яєчня вже набридла, то на допомогу прийде звичайний лаваш. Це універсальна база, яка дозволяє приготувати ситний, хрусткий і неймовірно смачний сніданок усього за 5-10 хвилин. Найкращий варіант – зробити ліниві трикутнички з лаваша із сиром, шинкою та зеленню. Це ситно, смачно та швидко.
Рецепт смачного сніданку з лаваша
Головна перевага такого сніданку – це те, що ви можете додати у начинку все, що знайдеться у вашому холодильнику. Отже, для приготування стандартних трикутників знадобляться наступні інгредієнти:
- Тонкий лаваш – 1 упаковка;
- Твердий сир – 100 грамів;
- Шинка – 100 грамів;
- Яйце – 1 штука;
- Зелень – на власний смак;
- Вершкове масло – маленька скибочка.
Для початку потрібно натерти сир на великій тертці. Шинку наріжте дрібними кубиками або соломкою. А ось зелень треба промити, висушити, а потім подрібнити ножем. Змішайте все в мисці – так начинка розподілиться у лаваші рівномірно. Розріжте лист лаваша на довгі широкі смужки. Покладіть ложку начинки на край смужки лаваша і загорніть куточок так, аби утворився трикутник.
Продовжуйте загортати, поки не запечатаєте начинку всередині. Збийте яйце з дрібкою солі. Швидко занурте кожен трикутник в яйце з обох боків. Розігрійте пательню з невеликою кількістю вершкового масла. Смажте трикутники з лаваша на середньому вогні по 2-3 хвилин з кожного боку до утворення красивої золотистої скоринки. Коли вона з’явилась, страва готова. Смачного!