Інгредієнти:
- яйця – 5 шт.
- цукор – один стакан
- кефір – один стакан
- борошно – один стакан
- розпушувач – 1 ч. л
- сіль – щіпка
- ванільний цукор
- какао порошок – 3 ст. л
- вишня – 500 г
Спосіб приготування:
- Духовку заздалегідь розігріти до 180 ℃. Дно і боки форми для випічки застелити пергаментом.
- Яйця збити міксером, потім додати звичайний і ванільний цукор, і збити ще пару хвилин.
- Кефір кімнатної температури влити в яєчну масу.
- Борошно, сіль, розпушувач і какао просіяти. Лопаткою перемішати до однорідності тіста.
- Половину тіста перелити в форму, викласти приблизно 250 г вишні (ягоди можна використовувати і свіжі, і заморожені). Потім вилити другу частину тіста, і знову викласти ягоди.
- Пиріг відправити в духовку на 40-45 хвилин. Готовність перевіряти дерев’яною шпажкою.
Приємного чаювання!
