Нічого зайвого: рецепт хрустких малосольних огірків

Інгредієнти:

• огірки
• пучок кропу
• часник – 1 головка
• сіль – 1 ст. л без гірки
• окріп

Спосіб приготування:

1. Щоб огірки були дуже хрусткими, рекомендується їх вимочити в холодній воді 1-2 години. Але, якщо огірки тільки з грядки, то цього робити не потрібно.
2. Кріп нарізати крупно.
3. Кожен зубчик часнику розрізати навпіл.
4. Взяти літрову банку. На дно покласти трохи кропу, потім огірки – кріп – декілька зубчиків часнику – огірки – кріп – сіль і залити окропом. Закрити кришкою і акуратно збовтати, щоб сіль рівномірно розподілилася. Потім огірки залишити на 24 години на столі.