Яблучно-лимонна запіканка з сиром Рікотта

Готується швидше ніж блінчікі.Тесто має бути, як на оладки.

Інгредієнти для страви:

• два яйця
• сир Рікотта – 200 г
• пшеничне борошно – 120 г
• розпушувач – 5 г
• ванілін
• цукор – за смаком
• одне яблуко
• один лимон (цедра і сік)
• вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Збити яйця з цукром і ваніліном.
2. Постійно помішуючи, додати Рікотту, борошно, розпушувач. Видавити сік лимона і додати цедру.
3. Яблука порізати кубиками і додати до тіста. Усе добре перемішати.
4. Форму для запікання змастити вершковим маслом. Також можна зверху на тісто викласти дольки яблука і посипати цукром. Випікати 40 хвилин при 180 градусах.

Запіканка виходить дуже м’якою і ніжною. З’їдається за один раз.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Улюблена шуба: тільки один секрет, який зробить смак страви неймовірним

Нагадаємо, схожі на живих котиків: художниця шиє незвичайні сумки.

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина .