Інгредієнти:
- борошно – 180 г
- яйця – 2 шт.
- вершкове масло – 100 г
- стиглі банани – 3 шт.
- какао – 40 г
- цукор – 140 г
- сіль – 0, 5 ч. л
- розпушувач – 1, 5 ч. л
- ваніль
- шоколад – 40 г
Спосіб приготування:
- Банани розім’яти виделкою. Додати два яйця і перемішати.
- Потім бананове пюре з’єднати з розтопленим вершковим маслом і цукром. Додати сіль.
- Борошно, какао, розпушувач і ванілін змішати і поступово просіяти в рідкі інгредієнти. Перемішати до однорідності.
- Форум застелити пергаментом і перекласти тісто. Шоколад подрібнити і присипати кекс. Замість шоколаду можна взяти горіхи. Також їх можна додати в тісто.
- Випікати кекс при 170-180 ℃ близько 50-60 хвилин.