Інгредієнти:
- картопля – 7-8 шт.
- печериці – 500 г
- цибуля -1 шт.
- часник – 3 зубчики
- помідори – 1 шт.
- сир – 200 г
- яйця – 1 шт.
- сіль, перець – за смаком
- вершки 10% – 200 мл
- рослинна олія
Спосіб приготування:
- Гриби нарізати пластинами, цибулю – півкільцями або кубиками. Часник дрібно подрібнити.
- Цибулю обсмажити до прозорості, додати часник і ще обсмажити 2-3 хвилини.
- Потім додати гриби.
- Сир натерти на крупній тертці, помідор нарізати півкільцями, картоплю – кружечками. Щоб швидше приготувати запіканку, можна заздалегідь відварити картоплю.
- Форму змастити олією, викласти шар картоплі, посолити, поперчити. Потім гриби – сир – картопля – гриби – помідор – сир. Яйце збити з молоком, і цією сумішшю залити запіканку.
- Випікати при 180-200 ℃ приблизно 20 хвилин з вареною картоплею або 40 хвилин з сирою.