Неймовірно швидке і просте блюдо: кабачковий млинець з курячим філе

Author name 30 Червня 2020 в 13:06

Поділитися статтею

Кабачковий млинець з курячим філе
Кабачковий млинець з курячим філе

Варто тільки раз приготувати і спробувати, щоб полюбити назавжди кабачковий млинець. За бажанням можна додати кріп або зелену цибулю.

Інгредієнти:

  • кабачки – 350-400 г
  • яйця – 2 шт.
  • борошно – 70-100 г
  • сіль – ½ ч. л.
  • сметана – 2 ст. л.
  • часник – 2-3 зубчики

Для начинки:

  • куряче філе – 300 г
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • сир – 60 г
  • сметана – 1 ст. л.
  • гірчиця – ½ ч. л.
  • сіль перець

Спосіб приготування:

  1. Цибулю нарізати кубиками, куряче філе – соломкою. Обсмажити все окремо на рослинному маслі, філе посолити і поперчити за смаком.
  2. Кабачки натерти на тертці, віджати сік. Потім додати яйця, сметану, подрібнений часник, сіль і перемішати.
  3. Просіяти борошно, перемішати.
  4. З’єднати м’ясо, смажену цибулю, сметану і гірчицю.
  5. Половину тіста викласти на розігріту сковороду з олією. Смажити на середньому вогні під закритою кришкою 5 хвилин. Потім на одну половину млинчика викласти м’ясну начинку, посипати тертим сиром і накрити другою половиною. Притиснути лопаткою. Кілька разів обсмажити млинець з двох сторін. У кінці посипати ще сиром.

Смачного!

 ""

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею