Малиновий торт-безе: простий рецепт легкого десерту

Для рецепта малинового пирога-безе необхідні найбанальніші інгредієнти. Яйця, борошно, цукор – завжди є вдома. А що стосується малини – сезон почався, не пропустіть свій шанс приготувати смачні малинові страви.

Нещодавно Одна хвилина давала рецепт чудесного малинового супу, зараз прийшов час малинового пирога.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 3 білка від яйця
• половина станака борошна
• трохи менше половини склянки цукру
• 180 г цукрової пудри
• велику склянку малини

Спосіб приготування:

1. Яйце збиваємо міксером, додаємо цукор, додаємо борошно.
2. Коли все ретельно перемішалося, додаємо малину, змішуємо все лопаткою, важливо не пом’яти ягоду.
3. Виливаємо тісто в форму для випікання, змащену вершковим або соняшниковою олією. І відправляємо в духовку на 10 хвилин (100 градусів) – за цей час треба приготувати безе.
4. Три холодних безе збиваємо з цукровою пудрою.
5. Витягуємо пиріг через 10 хвилин, виливаємо сире безе, ставимо ще в духовку – на 20-30 хвилин на 170 градусів. Готовність перевіряємо зубочисткою. Безе повинно вийти тверде зверху, м’яке в серединці.

Всім приємного апетиту, їжте малинку-вітамінки. Наступний сезон малини буде тільки в 2021 році.