ІНГРЕДІЄНТИ:
- борошно – 200 г
- яйця – 2 шт.
- цукор – 150 г
- вершкове масло – 100 г
- розпушувач – 1 ч. л
- вишня – 550 г
Замість вишні можна взяти інші ягоди або фрукти (наприклад, смородину, сливи, яблука, груші, персики, абрикоси).
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
① М’яке вершкове масло перетерти виделкою з цукром.
② Додати яйця і перемішати.
③ Борошно просіяти, з’єднати з розпушувачем, і додати до масла й яєць. Тісто виходить, як для кексів. Тому також можна зробити маленькі кекси.
④ Рознімну форму застелити пергаментом. На дно викласти вишню без кісточки. Потім рівномірно розподілити тісто.
⑤ Випікати пиріг у розігрітій духовці до 180 ℃ приблизно 30-40 хвилин.