Цибулеві коржі замість хліба: зверху з хрусткою скоринкою, а всередині м’які і соковиті

Author name 7 Липня 2020 в 23:07

Поділитися статтею

Цибулеві коржі замість хліба
Цибулеві коржі замість хліба

Коржі відмінно поєднуються з першими стравами.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • цибуля – 0,5 кг
  • яйця – 2 шт.
  • борошно – 400 г
  • вершкове масло – 100 г
  • сухі дріжджі – 8 г
  • тепла вода – 130 мл
  • болгарський перець – половина
  • прованські або італійські трави – 0,5 ч. л.
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ч. л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

① Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями. Додати сіль, цукор, трави і перемішати.

② Нарізати половину болгарського перцю і з’єднати з ріпчастою цибулею. Також можна ще взяти зелену цибулю.

③ Потім додати розтоплене масло і яйця.

④ Просіяне борошно змішати з дріжджами і також додати. Масу трохи перемішати міксером (або ложкою), влити теплу воду.

⑤ Готове тісто залишити в теплі на 40 хвилин.

⑥ Потім взяти одну велику форму або кілька маленьких, змастити олією. Викласти тісто, змастити збитим яйцем. За бажанням посипати кунжутом.

⑦ Випікати коржі в духовці в режимі «конвекція» 35 хвилин при 180 ℃.

 ""

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею