facebook

Цибулеві коржі замість хліба: зверху з хрусткою скоринкою, а всередині м’які і соковиті

Коржі відмінно поєднуються з першими стравами.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • цибуля – 0,5 кг
  • яйця – 2 шт.
  • борошно – 400 г
  • вершкове масло – 100 г
  • сухі дріжджі – 8 г
  • тепла вода – 130 мл
  • болгарський перець – половина
  • прованські або італійські трави – 0,5 ч. л.
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ч. л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

① Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями. Додати сіль, цукор, трави і перемішати.

② Нарізати половину болгарського перцю і з’єднати з ріпчастою цибулею. Також можна ще взяти зелену цибулю.

③ Потім додати розтоплене масло і яйця.

④ Просіяне борошно змішати з дріжджами і також додати. Масу трохи перемішати міксером (або ложкою), влити теплу воду.

⑤ Готове тісто залишити в теплі на 40 хвилин.

⑥ Потім взяти одну велику форму або кілька маленьких, змастити олією. Викласти тісто, змастити збитим яйцем. За бажанням посипати кунжутом.

⑦ Випікати коржі в духовці в режимі «конвекція» 35 хвилин при 180 ℃.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.