Чудовий рецепт кексу з сиром і смородиною: ароматний, красивий і шалено смачний

Шикарний рецепт тіста для кексу, у яке можна додати свіжі, заморожені ягоди або сухофрукти.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • борошно – 300 г
  • яйця – 3 шт.
  • сир – 280 г
  • цукор – 180 г
  • вершкове масло – 150 г
  • ванільний цукор – 10 г
  • розпушувач – 12 г
  • сіль – щіпка
  • смородина – 100 г

Вершкове масло і яйця дістати заздалегідь із холодильника.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

① М’яке масло збити з цукром і сіллю до ніжної кремової консистенції.

② Додати сир і ще раз збити.

③ Потім всипати ванільний цукор і поступово ввести яйця. Додавати по одному і постійно збивати.

④ Борошно змішати з розпушувачем, потім у декілька прийомів просіяти в масу. Перемішувати ложкою або силіконовою лопаткою.

⑤ У тісто додати смородину і акуратно перемішати, щоб не пошкодити ягоди.

⑥ Готове тісто розподілити по формі, змастивши її маслом.

⑦ Випікати кекс приблизно одну годину при 180 ℃. Час випікання може зменшитися, тому орієнтуйтеся на свою духовку.

 ""

Схожі статті

Беру солоні огірки і готую геніальний салат! Смачний рецепт з простих продуктів до посту і не тільки

Цей салат з солоними огірками виходить не лишем смачним і соковитим, а й ситним і поживним. Його можна готувати в піст і на кожен день. Рецепт дуже бюджетний.

Стакан борошна і 1 яйце: щоранку роблю такі ліниві пиріжки чоловіку з собою на роботу. Розходяться на ура

Такі ліниві пиріжки ідеально підійдуть для сніданку, чи перекусу. Готуються вони дуже швидко з доступних продуктів. Начинку для таких пиріжків ви можете міняти за власним смаком.

Тітка з села навчила готувати кров’янку без кишки. Спробувала і закохалася в рецепт: таке є лише в Україні

Якщо ви ще не готували кров'янку без кишки, рекомендуємо спробувати! Такий рецепт точно сподобається, адже не поступитися класичному варіанту.