facebook

Французький лінивий брізоль: м’ясний млинець зі сметанно-часниковим соусом і овочами

Існує багато варіантів приготування цієї французької страви. Пропонуємо приготувати брізоль за простим і спрощеним рецептом, який можна зробити за 15 хвилин навіть на сніданок.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • фарш – 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • сир – 65 г
  • сіль – 1/3 ч. л.
  • перець чорний – ¼ ч. л.
  • перець червоний – ¼ ч. л.
  • помідор й огірок

Для соусу:

  • сметана або густий несолодкий йогурт – 2-3 ст. л.
  • часник – 1-2 зубчики
  • пучок зелені

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

① Змішати фарш, яйця, тертий сир і спеції.

② Викласти три ложки м’ясної маси на суху сковороду, розрівняти лопаткою. Повинен вийти тонкий млинець. Обсмажити з двох сторін до готовності. Таким чином приготувати всі млинці.

③ З’єднати всі інгредієнти для соусу. Зелень попередньо подрібнити, а часник пропустити через прес або натерти на тертці.

④ Помідори і огірки нарізати смужками.

⑤ Потім кожен млинець змастити сметано-часниковим соусом. На край покласти овочі і згорнути.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Вау-салат із молодої капусти: потрібно додати цей 1 інгредієнт, щоб смак був витончений, а не сільський

Молода капуста так і проситься з вітрини до вашого кошику, і не дарма. З неї можна приготувати розкішний салат, від якого не відірватися. Дуже смачно, а головне – корисно!

Не одне лише “Величне століття”: 2 турецьких серіали про кохання, які захоплюють з першого погляду

Турецькі серіали – одні з найпопулярніших у світі. Чого коштує лише "Величне століття", яке транслювали у 40 країнах світу! Та це не єдиний турецький серіал, від якого затамовує подих.

0% м’яса, 100% користі: показую, як я готую фаршировані кабачки в духовці. Чоловік “уплітає”, аж тріщить

Хоча Великий піст вже закінчився, далеко не всі повернулись до вживання м'яса. Якщо фарш вам не до душі, спробуйте приготувати ці апетитні запечені кабачки з овочами.

Коли Вознесіння Господнє 2025: що можна та суворо заборонено робити в цей особливий день

Весна – важливий період для вірян, адже на цей сезон припадає багато важливих свят. Розповідаємо, коли цього року Вознесіння Господнє та які існують традиції та правила.

Що зараз цвіте в ботанічному саду Києва: як це виглядає

Кияни впевнено заявляють: кожному мешканцю та гостю міста потрібно запланувати похід до ботанічного саду, аби побачити на власні очі красу цвітіння різноманітних рослин.

Пиріг “Ностальгія”: печу круглий рік замість скучної Шарлотки. Доступні продукти, 10 хвилин роботи

Ви хоча б раз готували пиріг на сковорідці? Якщо ні, то обов'язково спробуйте. Мінімум часу на кухні, а смачний десерт до чаю майже миттєво порадує вас своїм смаком.