facebook

Французький лінивий брізоль: м’ясний млинець зі сметанно-часниковим соусом і овочами

Існує багато варіантів приготування цієї французької страви. Пропонуємо приготувати брізоль за простим і спрощеним рецептом, який можна зробити за 15 хвилин навіть на сніданок.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • фарш – 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • сир – 65 г
  • сіль – 1/3 ч. л.
  • перець чорний – ¼ ч. л.
  • перець червоний – ¼ ч. л.
  • помідор й огірок

Для соусу:

  • сметана або густий несолодкий йогурт – 2-3 ст. л.
  • часник – 1-2 зубчики
  • пучок зелені

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

① Змішати фарш, яйця, тертий сир і спеції.

② Викласти три ложки м’ясної маси на суху сковороду, розрівняти лопаткою. Повинен вийти тонкий млинець. Обсмажити з двох сторін до готовності. Таким чином приготувати всі млинці.

③ З’єднати всі інгредієнти для соусу. Зелень попередньо подрібнити, а часник пропустити через прес або натерти на тертці.

④ Помідори і огірки нарізати смужками.

⑤ Потім кожен млинець змастити сметано-часниковим соусом. На край покласти овочі і згорнути.

Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.