ІНГРЕДІЄНТИ:
- борошно – 3-4 склянки
- яйця – 3 шт.
- рослинне масло – 0,5 склянки
- цукор – 1,5 склянки
- молоко – 1,5 склянки
- розпушувач – 10 г
- ванілін – 5 г
Залежно від борошна може знадобитися 3 або 4 склянки. Тісто має розтікатися, як сметана.
* За бажанням можна додати сухофрукти або банан.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
① Молоко змішати з яйцями, цукром, олією, розпушувачем і ваніллю. Перемішати вінчиком.
② Поступово додати борошно. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
③ Тісто перелити у форму. Випікати кекс при 160-170 ℃ 30-40 хвилин.