Рецепт пирога з чорною смородиною на сметані: просто і доступно кожному

Author name 15 Липня 2020 в 19:07

Поділитися статтею

Рецепт пирога з чорною смородиною на сметані
Рецепт пирога з чорною смородиною на сметані

Пиріг можна готувати зі свіжою і з замороженою смородиною. Але розморожувати ягоди попередньо не рекомендується, потрібно відразу їх додавати у тісто. Так ягоди збережуть свою форму.

Інгредієнти:

  • 270 г борошна
  • 3 яйця
  • 160 г сметани будь-якої жирності
  • 150 г цукру
  • 1 ст. л розпушувача
  • 1 ч. л соняшникової олії
  • дрібка солі
  • 200 г смородини

Усі продукти повинні бути кімнатної температури. Рекомендується духовку заздалегідь розігріти.

Вкус лета
Смак літа

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

  1. З’єднати в одній мисці борошно, розпушувач і сіль. Потім інгредієнти просіяти через сито.
  2. Яйця збити з цукром міксером на високій швидкості. Маса повинна побіліти і збільшитися у кілька разів. Солодкість контролюйте за смаком. Можна додати менше або більше цукру, залежно від того, яка у вас смородина.
  3. Потім яєчну пухку масу з’єднати зі сметаною. Перемішати і поступово додати борошно.
  4. Чорну смородину помити, висушити і присипати борошном, так вона буде триматися у тісті і не впаде на дно.
  5. Форму змастити олією. Потім шарами сформувати пиріг: тісто – ягоди – тісто – ягоди. Випікати при 180 ℃ 40-45 хвилин.

Якщо у вас форма для випічки буде більше, ніж 20 см у діаметрі, пиріг приготується швидше.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею