Інгредієнти:
- 200 мл кефіру
- одне яйце
- 0, 5 ч. л. солі
- 2 ч. л. цукру
- 2 ст. л. соняшникової олії (+ для смаження)
- 350 г борошна
- 1/4 ч. л. соди
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
- Кефір вилити в миску, додати цукор, сіль, одне яйце і одну ст. л. соняшникової олії. Перемішати вінчиком. Сіль і цукор повинні повністю розчинитися.
- Борошно просіяти разом з содою, добре перемішати. Потім у борошно вилити кефірну суміш, і замісити тісто. Воно повинно вийти м’яким. Якщо тісто буде дуже рідким, додати ще 1-2 ст. л. муки. Якщо буде дуже щільним, то додати 1-2 ст. л. кефіру.
- У кінці додати в тісто ще одну ст. л. рослинного масла. Готове тісто накрити харчовою плівкою і залишити на 10 хвилин, а потім можна готувати пиріжки.
Детальний рецепт приготування дріжджового тіста для пиріжків дивіться у відео.