Пиріг з малиною і сметанною заливкою, яка робить його просто неймовірним

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• сметана – 50 г
• цукор 150 г
• вершкове масло – 100 г
• борошно – 180 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• малина – 150-200 г

Для заливки знадобиться:

• сметана – 200 г
• цукор – 50 г

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. М’яке вершкове масло розтерти з цукром. Додати яйця і перемішати.
2. Потім з’єднати зі сметаною.
3. Борошно в окремій мисці змішати з розпушувачем, потім додати до решти інгредієнтів. Тісто має бути, як густа сметана.
4. Роз’ємну форму змастити вершковим маслом, рівномірно вилити тісто, і викласти ягоди.
5. Пиріг з малиною відправити у духовку, розігріту до 180 ℃, на 35-40 хвилин.

Готуємо сметанну заливку:

1. Сметану з’єднати з цукром і ретельно перемішати, щоб усі крупинки розчинилися.

Гарячий пиріг з малиною залити сметанною заливкою. Повністю остудити його, а потім прибрати в холодильник. Сметана повинна застигнути.

Більш докладний рецепт приготування пирога з малиною можна подивитися тут.