Швидкий сніданок для усієї родини за 15 хвилин: готуємо омлет з ковбасою, сиром і зеленню

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.
• молоко – 200 мл
• сіль, перець за смаком
• борошно – 100 г
• ковбаса – 100 г
• помідори – 1-2 шт.
• зелень на вибір
• твердий сир – 40-60 г
• рослинна олія

А щоб омлет вийшов дуже пишним, за бажанням можна додати трохи розпушувача.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця збити вінчиком. Влити молоко, посолити і поперчити за смаком.
2. Додати борошно і ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
3. Ковбасу, помідори нарізати кубиками. Зелень дрібно подрібнити. Потім начинку додати у яєчну суміш.
4. Сир натерти і також додати.

Приготувати омлет можна на сковороді: смажити з двох сторін у вигляді млинців (або маленьких млинчиків).

Також можна приготувати у духовці. Тоді потрібно просто форму змастити олією, вилити масу і випікати до готовності.

Варіанти начинок для омлету:

• сосиски, помідори, твердий сир, петрушка, оливки/маслини;
• бекон, суміш заморожених овочів, моцарелла;
• куряче філе, помідори черрі, сир сулугуні, зелень.