Складові:
- кефір – 300 мл
- яйця – 2 шт.
- цукор – 200 г
- сода – 1 ч. л.
- борошно – 300 г
- рослинна олія – 2 ст. л.
- варення – за бажанням
Приготування:
- З’єднати кефір, цукор, яйця й олія. Перемішати до однорідності.
- Борошно окремо змішати з содою. Потім поступово ввести сухі інгредієнти у кефірну суміш. Тісто має вийти, як не сильно густа сметана.
- Форму змастити вершковим маслом, вилити тісто. Випікати пиріг приблизно 45 хвилин при 180 ℃. Контролюйте час випічки, оскільки у всіх різні духовки.
Готовий пиріг повністю остудити на решітці. Його можна розрізати на два коржі і змастити джемом або шоколадом. А ось як зробити карамельну корочку на пирозі з варення дивіться у відео.