facebook

Пиріг з куркою за 30 хвилин: ніжне і розсипчасте тісто з соковитою і ситною начинкою. Смакота

Чудовий пиріг з куркою, який легко можна приготувати на обід.

Готуємо неймовірний пиріг з куркою за рецептом каналу «Готуй!».

Інгредієнти для тіста:

  • 220 мл молока
  • 11 г сухих дріжджів
  • 2 ст. л. цукру
  • пів ч. л. солі
  • 180 г вершкового масла
  • 450 г борошна

Для начинки:

  • 250 г курячого філе (відварене)
  • 2 шт. ріпчастої цибулі
  • одна невелика морква
  • яйце для змащування пирога

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Готуємо начинку:

  1. Цибулю нарізати, моркву натерти і обсмажити з вершковим маслом на сковороді до м’якості.
  2. Куряче відварне філе подрібнити на невеликі шматочки. Змішати з цибулею та морквою, додати сіль, перець за смаком.

Готуємо тісто:

  1. У тепле молоко додати 1 ст. л. цукру і сухі дріжджі. Перемішати. Суміш накрити і залишити в теплі на 15 хвилин.
  2. Просіяне борошно змішати з 1 ст. л. цукру і сіллю. Додати холодне вершкове масло, і перетерти в крихту. Вершкове масло краще нарізати кубиками.
  3. Потім влити дріжджову суміш, замісити тісто. Покласти його в пакет і на 20 хвилин залишити у холодильнику.
  4. За бажанням трохи тіста залишити на прикраси для пирога. Решту розділити на дві частини (2/3 і 1/3).
  5. Більшу частину тіста розкачати в коло товщиною 1 см. Форму (25 см або більше) змастити вершковим маслом. Викласти тісто, проколоти його виделкою, і розподілити начинку (ФОТО).
  6. Меншу частину тіста розкачати в коло і накрити начинку, краї защипнути. Щоб виходив пар, у середині пирога зробити невеликий отвір зубочисткою.

Пиріг можна змастити яйцем і ставити у розігріту духовку до 180 ℃ на 30-35 хвилин. А можна ще прикрасити різними фігурками з тіста. Дивіться, як це можна зробити, на каналі.

Популярне

Схожі статті

Тіна Кароль забракувала Цимбалюка та Дана Балана: на побачення зібралася йти з одруженим і багатодітним

Самотній Тіні Кароль запропонували сходити на побачення. Обрана кандидатура бойфренда всіх приголомшила – це не Тарас Цимбалюк і навіть не Дан Балан, а глибоко одружений чоловік.

Допоки Леся Нікітюк вештається Одесою, Тарас Цимбалюк сумує у Вінниці: лише передає привіти через сестру

Леся Нікітюк подалася до Одеси разом із песиком Рафіком. Чи прихопила з собою нареченого, не сповістила. Натомість влаштувала привселюдне листування з Тарасом Цимбалюком.

Леся Самаєва обіймається з іншим чоловіком на очах у благовірного: подібне можливе лиш у “Ключах від правди”

Леся Самаєва у серіалі "Ключі від правди" знялася разом із чоловіком Андрієм Самініним. От тільки на екрані вони не разу не перетнулися. Натомість акторці довелося перебувати в обіймах іншого.

Поки всі звинувачують Полтавську за “полювання на багатія”, вона забезпечує Остапчука: “Подарувала айфон”

Дружина Остапчука доводить, що не ухватилася за статки свого чоловіка і вміє заробляти самостійно. Катя дарує зірковому чоловіку одяг і останні айфони, що не вкладається у стереотипні рамки.

“У мене були почуття”: Інна Бєлєнь “дала ляпасу” Терену за його зізнання у відсутності до неї кохання

Глядачі шоу "Холостяк 13" були неабияк ошелешені розставанням головних героїв Олександра Терена та Інни Бєлєнь. Сашко відзначив, буцімто не відчув "шаленого" кохання. Що відповіла переможниця?

“Вергуни на кефірі” – моя найулюбленіша випічка з дитинства: гора випічки “нашвидкуруч” з 4 інгредієнтів

Такі апетитні, хрусткі, ситні та смачні вергуни готуються на домашньому кефірі, а від процесу можна отримати неабияке задоволення. Отже, як приготувати смачний десерт?