facebook

Пиріг з куркою за 30 хвилин: ніжне і розсипчасте тісто з соковитою і ситною начинкою. Смакота

Чудовий пиріг з куркою, який легко можна приготувати на обід.

Готуємо неймовірний пиріг з куркою за рецептом каналу «Готуй!».

Інгредієнти для тіста:

  • 220 мл молока
  • 11 г сухих дріжджів
  • 2 ст. л. цукру
  • пів ч. л. солі
  • 180 г вершкового масла
  • 450 г борошна

Для начинки:

  • 250 г курячого філе (відварене)
  • 2 шт. ріпчастої цибулі
  • одна невелика морква
  • яйце для змащування пирога

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Готуємо начинку:

  1. Цибулю нарізати, моркву натерти і обсмажити з вершковим маслом на сковороді до м’якості.
  2. Куряче відварне філе подрібнити на невеликі шматочки. Змішати з цибулею та морквою, додати сіль, перець за смаком.

Готуємо тісто:

  1. У тепле молоко додати 1 ст. л. цукру і сухі дріжджі. Перемішати. Суміш накрити і залишити в теплі на 15 хвилин.
  2. Просіяне борошно змішати з 1 ст. л. цукру і сіллю. Додати холодне вершкове масло, і перетерти в крихту. Вершкове масло краще нарізати кубиками.
  3. Потім влити дріжджову суміш, замісити тісто. Покласти його в пакет і на 20 хвилин залишити у холодильнику.
  4. За бажанням трохи тіста залишити на прикраси для пирога. Решту розділити на дві частини (2/3 і 1/3).
  5. Більшу частину тіста розкачати в коло товщиною 1 см. Форму (25 см або більше) змастити вершковим маслом. Викласти тісто, проколоти його виделкою, і розподілити начинку (ФОТО).
  6. Меншу частину тіста розкачати в коло і накрити начинку, краї защипнути. Щоб виходив пар, у середині пирога зробити невеликий отвір зубочисткою.

Пиріг можна змастити яйцем і ставити у розігріту духовку до 180 ℃ на 30-35 хвилин. А можна ще прикрасити різними фігурками з тіста. Дивіться, як це можна зробити, на каналі.

Популярне

Схожі статті

Розлучення боїться як вогню, а з іншими жінками – цілується залюбки: 43-річного Потапа заскочили на гарячому

Репер Потап, на тлі чуток про розставання з Каменських, був помічений з іншою жінкою в Маямі. Цікаво, що ця жінка має абсолютно інший типаж, ніж Настя Каменських.

Всього 2 інгредієнти – і пісні млинці готові: головне вірно замісити тісто, аби не порвались і були тоненькі

Навіть у Великий піст ви можете ласувати смачними домашніми млинцями, але головне їх правильно приготувати. Кулінари поділились покроковим рецептом з описом нюансів.

Делікатес зі звичайної моркви: готую за 5 хвилин, а гості голову “ламають”, з чого ж зроблені ці мармеладки

Моркву можна не тільки додавати у підсмажку й супи, але й готувати з неї мармелад. Такий смачний і ніжний – він підкорить кожного, а рецепт будуть просити всі.

Просто заливаю холодною водою: бабуся навчила готувати гриби “льодяним способом” за 5 хв, як роблять у селі

Для приготування смачних маринованих грибів не потрібно "возитись" із гарячим маринадом. Достатньо просто залити продукт холодною водою – і насолоджуватись результатом.

Все не так, як показали у “Величному столітті”: в яких покоях насправді жила дружина Сулеймана Хюррем Султан

Як виявилось, у популярному турецькому серіалі "Величне століття" глядачам показали далеко не всю правду. В яких покоях насправді жила улюблениця Сулеймана Хюррем?

З усіх 5 подруг лише я готую голубці, бо знаю легкий рецепт: кинула у мікрохвильовку – і через 15 хв готово!

Багато господинь готують ліниві голубці замість класичних, адже з ними менше мороки. З наступним лайфхаком приготування звичайних голубців стане найпростішим завданням.