Заливний пиріг з фаршем і капустою на сметані: доступний і нескладний рецепт повноцінного обіду

Author name 22 Липня 2020 в 21:07

Поділитися статтею

Заливний пиріг з фаршем і капустою на сметані
Заливний пиріг з фаршем і капустою на сметані

Такий соковитий і ситний пиріг з фаршем прекрасно підходить на обід. Готується з простих продуктів.

Цей пиріг з фаршем такий смачний, що у нього закохуєшся з першого шматочка. Порадуйте своїх домочадців.

Інгредієнти для тіста:

  • сметана – 200 г
  • яйця – 3 шт.
  • сіль – пів ч. л.
  • борошно – 150 г
  • розпушувач – 1 ч. л.

Для начинки:

  • будь-який фарш – 350-400 г
  • капуста – 200 г
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • сіль, перець – за смаком
Смело экспериментируйте со специями
Сміливо експериментуйте зі спеціями

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Готуємо начинку:

  1. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти і обсмажити 3-4 хвилини на соняшниковій олії. Потім додати фарш і спеції за смаком.
  2. Капусту нашаткувати і з’єднати з фаршем, коли він буде майже готовий. Обсмажити ще кілька хвилин. За необхідності ще посолити.

Готуємо тісто:

  1. Яйця збити міксером. Додати 200 г сметани, сіль і перемішати.
  2. Борошно змішати з розпушувачем тіста і додати у яєчну суміш. Тісто виходить рідким.

Збираємо пиріг:

  1. Форму змастити олією. Вилити половину тіста, викласти м’ясну начинку з капустою і вилити інше тісто. Посипати кунжутом.

Випікати пиріг 40-45 хвилин при 190 ℃.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею