Пиріг на кефірі з малиновим варенням за 30 хвилин: готуємо смачну випічку до чаю по-узбецьки (ВІДЕО)

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.
• цукор – півтори склянки
• вершкове масло – 200 г
• кефір – півтори склянки
• борошно – 4 склянки
• розпушувач – 2 ч. л.
• ваніль
• варення

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Яйця розтерти з цукром. Потім додати розтоплене вершкове масло. Перемішати. Масло можна замінити соняшниковою олією.
2. Влити кефір.
3. Просіяти склянку борошна, розпушувач і ваніль. Перемішати. Потім по черзі просіяти ще три склянки борошна. Перемішати, щоб не було грудочок. Тісто виходить, як на оладки.
4. Форму 30х40 застелити пергаментом. Вилити рівномірно більшу частину тіста. Викласти малинове варення або будь-яке інше. Потім вилити інше тісто.

* Щоб пиріг добре піднявся і не був занадто мокрим, беріть небагато варення.

5. Випікати пиріг 30-35 хвилин при 180 ℃.

Перед подачею посипати цукровою пудрою, і можна пити чай.