facebook

Бісквіт для тортів, який завжди піднімається і ніколи не опадає: ідеальні пропорції для форм різного діаметру. Готуємо без поділу яєць (ВІДЕО)

Тепер ви полюбите випікати торти, оскільки бісквіт завжди виходить ідеальним. А секрет у пропорціях продуктів для форм різного діаметру: від 20 см до 28 см.

Інгредієнти (форма 20 см):

  • 150 г борошна
  • 150 г цукру
  • 5 яєць

Пропорції для форми 24 см:

  • 225 г борошна
  • 225 г цукру
  • 7-8 яєць

Пропорції для форми 26-27 см:

  • 270 г борошна
  • 270 г цукру
  • 9 яєць

Пропорції для форми 28 см:

  • 300 г борошна
  • 300г цукру
  • 10 яєць
Ідеальний бісквіт

Спосіб приготування:

  1. Яйця збити з цукром до пишної густої піни. Приблизно 10-12 хвилин.
  2. Обов’язково просіяти борошно. Потім акуратно лопаткою знизу вгору вмішати муку у яєчну масу.
  3. Дно форми застелити папером, змащувати нічим не потрібно. Вилити тісто, воно має рівномірно розподілитися по формі.
  4. Випікати бісквіт у розігрітій духовці до 180 ℃ 20-25 хвилин (час випічки для бісквіта діаметром 20 см).

Чим більше форма, тим довше потрібно випікати бісквіт.

Популярне

Схожі статті

“Дитина не хвора, а особлива”: Дмитро Вівчарюк зі “Встигнути до 30” розповів про аутизм старшого сина

Серіал "Встигнути до 30" успішно пережив 2 сезони й очікує на 3-й. Поміж трьох дівчат з амбітними цілями затесався і їхній одноліток Дмитро Вівчарюк. Дізнаймося, що з особистим життям актора.

Таке не снилося навіть самому Богдану Ступці: правнучка в 7 років зніматиметься у проєкті Netflix

Колишня дружина Дмитра Ступки Поліна Логунова похвалилася, що їхня спільна донечка Богдана, якій лише 7 рочків, зніматиметься на Netflix. Таких досягнень, схоже, й легендарний прадідусь не досягав.

З “ВІА Гри” у духовні наставники: ким стала Санта Дімопулос, яка тепер живе в Дубаї та допомагає жінкам

Санта Дімопулос роками намагалася пробитися в український шоу-бізнес, та вдавалось це у неї з перемінним успіхом. Зараз жінка розвивається в геть іншому напрямку.

На кого схожі Марія Олексіївна та Леля Євгенівна: Позитив і Кот показали своїх новонароджених донечок

Артисти один поперед одного стають татусями. А взявши на руки новонароджену крихітку, відразу ж вдивляються у риси обличчя – чи схожі? Позитиву та Євгену Коту можна не хвилюватися.

Осоромив репутацію кожного з них: втікач Влад Яма притерся до заслуг Могилевської, Писанки і Козловського

Танцюрист Влад Яма останні 3 роки живе в США, але регулярно згадує про своє українське коріння у соцмережах. На цей раз хореограф пригадав про свою давню дружбу з Могилевською і Козловським.

Допоки Готочкіна на Маврикії, Тарас Цимбалюк у Києві часу дарма не гає: обіймається відразу з двома

На тлі чуток про розставання зі Світланою Готочкіною Тарас Цимбалюк показався з двома красунями. Та от біда, обидві заміжні, тож окрім обіймів та дружніх поцілунків у щічку актору нічого не світить.