З’їв шматочок і пообідав: простий пиріг з картопляним пюре. Випікати у духовці 15 хвилин
Шукаєте рецепт швидкого і ситного обіду? Приготуйте пиріг з картопляним пюре. У начинку можна додати шинку, ковбасу або сир.
Інгредієнти для тіста:
борошно – 200 г
густий йогурт без добавок – 150 г
оливкова олія – 30 мл
сода – 1 ч. л.
жовток для змазування пирога
Для начинки:
картопляне пюре – 200 г
сир або шинка/гриби – 100-150 г
Спосіб приготування:
Готуємо тісто:
Борошно змішати у мисці з содою.
Додати дрібку солі, оливкову олію і йогурт. Замісити тісто. Потім накрити його, і приготувати начинку.
Картопляне пюре змішати з тертим сиром або шинкою. Ще можна приготувати з копченою рибою. Дивіться відеорецепт автора.
Деко застелити пергаментом або силіконовим килимком. Потім руками розтягнути тісто в коло. Викласти начинку. Зібрати края, щоб тісто повністю закрило начинку. І акуратно розтягнути ще трохи тісто разом з начинкою. Посередині зробити отвір.
Пиріг змастити жовтком. Випікати 15 хвилин при 220 ℃.