Краще будь-яких магазинних пирогів: простий рецепт манника на кефірі зі смородиною

Author name 31 Липня 2020 в 08:07

Поділитися статтею

Простий рецепт манника на кефірі зі смородиною
Простий рецепт манника на кефірі зі смородиною

Для приготування манника на кефірі знадобляться недорогі продукти і трохи вашого часу. Смородину можна замінити іншими ягодами, а можна спекти просто без начинки.

Інгредієнти:

  • стакан манки
  • стакан кефіру
  • 2 яйця
  • 1 ч. л. розпушувача
  • склянка цукру
  • дрібка солі
  • 50 г вершкового масла
  • 200 г смородини
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 1 ст. л. крохмалю

Ягоди можна взяти інші. Наприклад, малину.

Манник с малиной
Манник з малиною

Спосіб приготування:

  1. Манну крупу змішати з розпушувачем. Влити кефір, перемішати і залишити на 20-30 хвилин до набухання крупи.
  2. Жовтки відокремити від білків. Потім жовтки збити з ванільним і звичайним цукром (100 г).
  3. Вершкове масло розтопити і додати до манки. Потім з’єднати зі збитими жовтками.
  4. Білки збити з сіллю до піни. Далі збити до міцних піків, додаючи ще 100 г цукру.
  5. Білкову масу поступово з’єднати з тістом.
  6. Смородину помити, присипати крохмалем або борошном. Ягоди додати у тісто.
  7. Форму змастити вершковим маслом, вилити тісто. Випікати манник 40-45 хвилин при 180 ℃. Духовку заздалегідь розігріти.

Подавати манник зі сметаною, йогуртом або просто з ароматним чаєм.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею