Пиріг з рибними консервами і яйцями: заливне тісто виходить пишним, а не як коржик (ВІДЕО)

Author name 31 Липня 2020 в 19:07

Поділитися статтею

Пиріг з рибними консервами і яйцями
Пиріг з рибними консервами і яйцями

Пиріг на заливному тісті завжди виходив тонким? Спробуйте приготувати за цим рецептом тісто, яке виходить пишним, м’яким і пористим.

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 200 г
  • сметана – 200 г
  • майонез – 200 г
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 1 ч. л.
  • сіль – 0,5 ч. л.
  • розпушувач – 10 г

Тісто можна приготувати тільки на сметані. Тоді потрібно взяти 400 г.

Для начинки:

  • рибні консерви (сардина) – банка
  • варені яйця – 2 шт.
  • маринована цибуля – 1 шт. (Маринад: оцет яблучний 6% – 2 ч. л., цукор – 1/3 ч. л.)
  • кріп
Пирог с рыбой
Пиріг з рибою

Спосіб приготування ( ВІДЕО ):

  1. У мисці змішати майонез, сметану, сіль, цукор, яйця і борошно з розпушувачем. Перемішати до однорідності.
  2. Цибулю нарізати кубиками, потім з’єднати з цукром і оцтом.
  3. Варені яйця також нарізати кубиками, зелень подрібнити.
  4. Форму діаметром 22 см застелити пергаментом, змастити олією. Вилити приблизно половину тіста, викласти подрібнену сардину (рідину злити). Потім – цибуля, яйця, зелень і тісто. Зверху присипати кунжутом (за бажанням).

Випікати пиріг з рибними консервами 30-35 хвилин при 200 ℃.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Все скандалы января 2022 – Волочкова, Тринчер, Градский и другие

Ще рекомендуємо прочитати:

Поділитися статтею